Хорватия

Хорватия расположена на северо-восточном берегу Адриатического моря. Она граничит со Словенией и Венгрией на севере, Боснией-Герцеговиной - на юго-востоке. Площадь страны составляет 56,5 тыс. км2, население - 4,8 млн. человек. Восточная часть Хорватии представляет собой холмистую равнину, пересеченную долинами рек Сава и Драва. В центре и на западе страны располагается резко расчлененное Динарское нагорье высотой до 1831 м, здесь широко развит карст (воронки, пещеры и др. формы рельефа, сложенного известняками). Узкая полоса гористого побережья Адриатического моря (Далмация) изрезана многочисленными заливами. Хорватия привлекает туристов, главным образом, конечно же, своими пляжами и парками (7 национальных парков). Линия побережья достигает 1778 км, 5790 км вместе с островами. Многие пляжи, однако, покрыты камнями или галькой. Вдоль берега тянется цепь, состоящая из более 1000 живописных островов, только 66 из которых заселены.

КЛИМАТ: Для побережья характерно большое количество солнечных дней, благодаря чему этот район Адриатики относится к наиболее посещаемым в Европе. Самое лучшее время для поездки в Хорватию - с мая по сентябрь. Самое оптимальное время - сентябрь, так как в июле и августе пляжи переполнены. В сентябре же, с окончанием отпусков и каникул, народу становится меньше. Также хорошее время - в октябре и апреле, но в это время еще может быть прохладно для купания. Летом вода прогревается до 26°С.Средиземноморский тип климата с мягкой зимой и сухим летом (продолжается 5-6 месяцев). Средняя температура: моря летом - 25 °C, воздуха - 30 °C, Солнечных часов в году: 2600
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ: В Хорватии насчитывается около 1185 островов и маленьких островков вдоль Адриатического побережья, из них 66 островов населены. На территории Хорватии расположены 7 удивительных национальных парков. Три из них - на прибрежных островах: Бриуни возле Пулы, Корнати возле Задара и Млет возле Корчулы. В список всемирного наследия ЮНЕСКО внесены: Дубровник (старый город), Сплит (исторический центр и дворец Диоклетиана) и национальный парк Плитвицкие озера.
На побережье и островах Хорватии сосредоточены всемирно известные курорты. Крупнейшие из них - Дубровник и Опатия.
КУХНЯ: Хорватская национальная кухня очень разнообразна и богата. Она имеет свои местные специфические особенности в каждой области страны. Основанная на античной традиции, далматинская кухня испытала на себе большое влияние итальянской кухни. В районе города Шверника можно попробовать блюдо “висовачке беговице”, пикантное блюдо из молодой ягнятины и кислого овечьего молока. Славонской кухне свойственно использование большого количества мяса, в основном свинины и телятины, которое коптят как ветчину, кулен или из него делаютколбасу и колбаски. Здесь популярен рыбный паприкаш, красивые пирожные. Из личных фирменных блюд, известных своим тонким вкусом и приготавливаемых, в основном из ягнятины, капусты, картофеля и молочных продуктов, упомянуть нужно “ягнятину из печи”, которая, как и в старые времена, является самым популярным блюдом. Кухня хорватского Загорья, испытавшая австрийское, швейцарское, итальянкое и венгерское влияние, известна своими молочными продуктами и изделиями из теста. Фирменными изделиями этого района являются “индейка с блинами”, “штрукли”, “ореховый пирог”, “бучница” и “загорская злевка”. Хорватия славится своими сухими винами. В Адриатическом море водится более 350 видов рыб, омаров и устриц.

СУВЕНИРЫ: Изделия из дерева, керамика, шелковые мужские галстуки («Крават»), кружева и сыр «пашки» (с острова Паг), оливковое масло, ювелирные украшения из Риеки под названием «морчиш», высушенная лаванда и лавандовое масло, вишневый ликер «Мараскино» из Задра.